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    慶王新封,是件值得慶賀的事。

    依照慣例,是要設(shè)宴款待上門(mén)的客人。

    忠勇伯府上怕慶王妃,未經(jīng)過(guò)這🔓⛴🞥等大事,怕她料理不清,惹人恥笑。早早派老四家的,上門(mén)去🁯🉏自薦。

    能想到這些🀺🁷🊜的還有蘇章氏,蘇章氏雖然沒(méi)辦過(guò)多大的宴席🍞,但參加的宴席也不少,至少懂些規(guī)矩。

    三位夫人坐🀺🁷🊜在一起,商量四件事:第一件人口混雜,遺失東西;第二件沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的負(fù)責(zé)人,叫上了又推諉不🚤🕗做;第三件需要用到的銀錢(qián)過(guò)多,容易冒領(lǐng)多領(lǐng);第😉⛈😘四件事項(xiàng)輕重的分配。

    “單管客人來(lái)往😾倒茶的,需要三隊(duì),一隊(duì)是男客人的,一隊(duì)是女眷的,還有一隊(duì)是小姐們的。這用過(guò)的杯碟茶器也要有人收,有人清洗?!?br/>
    “單管飯食的,哪一桌上哪道菜,哪一桌不用上這道菜,也要分兩批人,前院的男子一批,后🁯🉏院的女眷一批。”

    “這些🅆🄒☥搬動(dòng)桌椅的,看顧場(chǎng)面的,打掃干凈的,守門(mén)看護(hù)的,都得安排過(guò)來(lái)。”

    一個(gè)王府📫辦喜宴,處處用到人,需要對(duì)外請(qǐng)來(lái)二百人臨時(shí)調(diào)用👪🋬。這些人員的安排,需要有制度,不能全放在一起。

    蘇靈雨將信得過(guò)的人抽調(diào)到王府,再?gòu)闹矣虏?、蘇山那要些仆從,分成四個(gè)隊(duì)伍,八個(gè)小隊(duì)伍。設(shè)立四個(gè)大管事🏹🞽🙧,大管事領(lǐng)取對(duì)牌領(lǐng)👉🆽取銀錢(qián)、🜸物件。

    分別⚮管茶、飯📰🞟、廚房、看門(mén)護(hù)衛(wèi)。每個(gè)小隊(duì)依💵照活計(jì)的不同,分派不同的人數(shù)。

    例如男女客人處,各五人上茶倒茶、🂏🍷🌮🂏🍷🌮上干果點(diǎn)心,五人看管杯碟茶器、準(zhǔn)備干果點(diǎn)心。若是杯碟茶器不見(jiàn)了,或是摔壞了,都得照價(jià)賠付。

    男女各十八人📰🞟隊(duì)伍,準(zhǔn)備餐桌與出菜,來(lái)往🃏🖴于廚房與開(kāi)宴之間。

    又安排某人守某處,某處所有桌椅、古董、盒子撣子等,一草一物,是丟失還🍆🅷🋋是壞了,都得要尋到出處🚹😗,不然就是看🕊🇽🝿護(hù)人照價(jià)賠付。

    進(jìn)出的對(duì)牌,與支取物件的對(duì)牌分開(kāi),人與對(duì)💵牌要一致,不能只看對(duì)牌不看人就🏑🙔🊆支給物件。

    安排⚮好人員的位置,便開(kāi)始清掃慶王府🗖🛣,準(zhǔn)備接待客人。

    木棉與阿山坐管庫(kù)房,一面叫人🔓⛴🞥搬取桌椅、痰盒、氈子、坐蓐、腳踏等大物件,一面提筆登記物件,某管事某日某時(shí)辰,領(lǐng)取某物。這些事件登記得十分詳細(xì)。

    接著按照📫紙張標(biāo)注的數(shù)量,分發(fā)茶葉、干果等物🊇🎏。

    宴請(qǐng)那日,慶王、青橋先生、蘇山于前🗖🛣門(mén)迎接客人,李詠志在廳內(nèi)與忠勇伯子侄們,招待男客人。

    忠勇伯府老四家的⚰,與蘇章氏于二門(mén)處迎接女眷,慶王妃蘇靈雨端坐會(huì)客廳,等著女眷上門(mén)。

    若是忠勇伯等世😾家的老夫人到訪,蘇靈雨需要走出雨花門(mén)迎接。

    身份地位擺在那,她不需要討好任何人,給予人尊敬就好🍞。

    當(dāng)日池老夫人也來(lái)了,雖然有給池⚊🏰家帖子,但沒(méi)想到池老夫人會(huì)過(guò)來(lái)。